A spanyol
bortomlok, mint a nev is jelzi, arra szolgalnak, hogy bort hordozzanak bennuk. Regen
nagyon nepszeruek voltak a juhaszok es az utazok koreben, de meg ma is sokan
hasznaljak turazas soran, viszik focimeccsre vagy piknikre. A tomloknek megvan
az az elonye, ugy lehet beloluk ugy inni, hogy nem teszed semmilyen reszet a
szadba, igy alkalmasak arra, hogy a bort egymas kozott adogassak az emberek
megfelelo higieniai kovetelmenyekkel, meg az olyanok szamara is, mint en
(vegulis angol ovikban dolgoztam, ahol mindenki higienia-paranoias).
A
hagyomanyos tomloket kecskeborbol keszitik es fenyo ‘pitch’ van bennuk, igy
csak bort vagy vizet lehet bennuk tartan es van par eloiras a hasznalatukhoz. A
modernebbeket muanyagbol keszitik, es azokban barmilyen italt lehet tartan.
Amiota
eloszor meglattam oket az ajandekboltok kirakataiban, azota szerettem volna
venni egyet, de azt remeltem, majd talalok az ott talalhatoknal egy kisse
hagyomanyosabb verziot. Vegul Madridban megtalaltam a megfelelo helyet. Csak
veletlenul bukkantam ra arra a weboldalra, ami futolag megemlitett egy
hagyomanyos bortomlo keszitot a La Latina korzetben es en elmentem, hogy
megnezzem. Allitolag mar csak 12-15 hagyomanyos muhely letezik az egesz
orszagban es en kivancsi voltam, hogy ez a hely beletartozik-e a csoportba.
Delutan 3 ora korul ertem oda es aggodtam, hogy zarva less siestara, de
szerencsere nyitva volt. A mester maga udvozolt, majd megmutatta a kulonbozo
termekeket. Elmagyarazta, hogy hogyan kesziti a tomloket es meg az anyagokat is
kihozta, hogy meg tudjam oket nezni. Miutan kivalasztottam egy felliteres
tomlot, a lelkemre kototte, hogy a hasznalati utasitast tartsam egyutt a
tomlovel, mivel ez ‘muy importante’, azaz nagyon fontos. Meg azt is megengedte, hogy
kepeket keszitsek a muhelyerol.
No comments:
Post a Comment